» ぶぶか 吉祥寺

“ぶぶか”というと雑誌BUBUKAを思いうかべる人も少なくないかもしれませんが、違います。

今回紹介するのはラーメン屋さんの“ぶぶか”です。

こちらは油そばで有名でいつも行列ができていますね。

私はカップラーメンでしか食べた事がなかったのですが、先日吉祥寺駅付近を徘徊していたら発見したので遅めのお昼をこちらでいただくことに。

ちなみにカップラーメンの方は結構好きだったので期待して店内へ。

メニューは油そばだけではなく、とんこつラーメンや今話題の“まぜそば”もありました。

まぜそばは非常に興味があったのですが、やっぱり初ぶぶかなので油そばをいただくことにしました。

最近は最初に食券を購入するというシステムが確立していますが、こちらは注文し食後に清算というシステムです。

まぁ、どうでもいいですが。

油そばも種類が多く悩んだのですが、油厚切りチャーシューそば940円を注文。

店内には張り紙がいくつかしてあります。

『油そばは麺が太いため茹で上がるまで多少お時間かかります』だとか『油そば初心者は生卵トッピングをオススメします』だとかそういった感じです。

生卵トッピングしてないけど・・・と思いつつ、カップラーメン食べたことあるし大丈夫だぜ！と調子をこいて待ちます。

さほど時間もかからず待望の油そば登場。

麺が見えない程に厚切りチャーシューや具が乗っかっています。

食べてみると・・・

うん。おいしい。

カップラーメンのヤツよりやはり断然おいしい。

厚切りチャーシューもやわらかく箸がすすみます。

モグモグ・・・

 

モグモグ・・・

あれ？

半分くらい食べたところで胃が拒絶反応を起こし始めた。

この油そば。

名前の通り本当に油まみれです。

おっさんの胃袋には少々パンチがきつい。

やはり初心者はお店の言う通り生卵なんかをトッピングするのがいいかと。

おいしいのに箸がとまる。

そこで、味を変えるためにんにくを投入。

うん。

おいしい。

もう一歩というところでまた箸がとまる。

今度はさっぱりするために酢を少々投入。

おぉ！さっぱりして食べやすい。

と、このように初ぶぶかを完食したのでした。

やはり油そばというだけあり、かなり油だった。

しかし、おいしいのには間違いない。

行列ができるのもうなずけます。

なんか、食べている時は油きついなぁと思いつつも食べ終わるとまた食べたくなる。

そんな感じですが、今すぐは無理です。

いつかまたきてみよう。

ここはどちらかというと私みたいなおっさん向けというよりは若い人向けなのかも知れません。

お店のオススメの通り初心者やおっさんは生卵を投入してマイルドにして挑戦するといいと思います。

ですが、総評として私は嫌いではないし、また食べたいと思いました。

ちなみに、後日お店のHPを検索してみたところぶぶかさんは味の民芸系列なんだとか。

味の民芸とはうどん屋さんです。

家の近所にもあり何度かいったことがありましたので、へぇ〜という感じです。

 

吉祥寺駅から徒歩1分と立地も抜群なので是非一度お試しになってみてはいかがでしょうか。

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ぶぶか 吉祥寺
☆武蔵野市吉祥寺南町1-2-3
☆Tel. 0422-41-8180
☆営業時間：11：30～24：30
☆定休日：元旦
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この記事を書いたのは：　聡　さんです。
　

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